既刊 2004

この酒が飲みたい──愛酒家のための酔い方読本

長澤一廣・山中登志子
本体1400円+税
安全・安心で良質な酒は何か、粗悪な造り方のメーカーはどこか。酒選びの物差し、ビール34銘柄のテイスト、まともな酒蔵へのアンケートをはじめ、おいしい酒・本物の酒・まともな造り方の酒を飲みたいあなたへ情報満載! […]

既刊 2004

食べものと農業はおカネだけでは測れない[2刷]

中島紀一
本体1700円+税
BSEや鳥インフルエンザなど食の異変は、農業の危機を意味している。農水省や財界が進めている大規模な産業型農業に未来はない。ひとびとの安全な暮らしを守るためには、食と農を商品化してはいけないのだ。 […]

既刊 2004

カツオとかつお節の同時代史 ──ヒトは南へ、モノは北へ

藤林泰・宮内泰介編著
本体2200円+税
※第2492回 日本図書館協会選定図書
カツオ・かつお節をめぐる約1世紀にわたる沖縄・東南アジア・太平洋の島々の濃密なつながりを、丹念なフィールドワークと膨大な資料から浮かび上がらせた労作。身近な食材からグローバリゼーションの広がりが見えてくる […]

既刊 2004

感じる食育 楽しい食育[3刷]

サカイ優佳子、田平恵美
本体1400円+税
子どももおとなも五感を駆使しよう。多様なクイズ、給食や教科との連動、農とのつながり……役に立つ実践的な数多くのプログラムを紹介。 […]

既刊 2004

子どもとゆく

山田太一・斉藤次郎・池見恒則ほか
『子どもとゆく』編集部 編
本体1700円+税
子育てに悩んでいるお父さん・お母さん、生徒のことがわからないという先生、学校がつまらないキミたち。笑いながら、考えながら、どうしたらいいかが見えてくるかも。知る人ぞ知るミニコミ誌『子どもとゆく』の巻頭インタビューから、よりすぐって構成しました。大事なのは子どもの側に立つことです。 […]

既刊 2004

ぼくがイラクへ行った理由(わけ)

今井紀明
本体1300円+税
イラク人質事件の全容、帰国後の激しいバッシング、日本社会のおかしさについて、真面目な言葉で綴る。ごく普通の青年の真摯な思いが、関心を持ちつつどう行動していいかわからない人の胸に深く響く。 […]

既刊 2004

森林業が環境を創る──森(やま)で働いた2000日

安藤勝彦
本体1700円+税
環境保全と林業の活性化は両立する! 50代で新たに森林作業員となった著者が、日々の厳しい仕事をとおして感じた森の大切さや価値、働く喜びを実体験から活写。環境を守り、温暖化を防ぐために、適切な間伐や針広混合林づくりを提唱する。 […]