マスター。ウイスキーください――日本列島バーの旅

ウイスキーは人間味
あの街の、あのマスターに会いにいこう
きっと、やさしい時間が待っている

この地球上で、人間しか酒を飲む生きものはいない。ほんとは人間の心が酒を飲んでいる。
だからこそ、マスターの人間性が酒に映り込むのである。
マスターの話にはその土地のにおいがあり、空のいろがあり、水のかげ、風のそよぎがある。
「あのマスターに会うために、あのバーで、あのウイスキーを飲みたい」
そういう夢のような旅に出ようと思った。（「はじめに」より）

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数多ある類書とは異なり、新たな境地を拓くエッセイ
カタログでもなく、蘊蓄でもなく、思いこみでもない
11人のマスターが語る「ウイスキー的」おとなの生き方

 

はじめに　……　バーの旅に出よう

●ウイスキー銀河鉄道の夜　――　 大阪「十三トリスバー」
●一浴一杯、また一杯 　　―― 　松山「バー露口」
●花鳥風月、ウイスキー 　―― 　東京「絵里香」
●オホーツク流氷ロック 　――　 網走「バー・ジアス」
●石垣・風まかせ 　――　 石垣島「エレファントカフェ」
●雨の大阪アイリッシュ　　―― 　大阪「ザ・テンプルバー」
●スタンド・バイ・ミー 　―― 　大阪「堂島サンボア」
●そして、神戸ハイボール　―― 　神戸「サヴォイ北野坂」
●人生、ゴキゲンで行こう　――　 仙台「モンド・ボンゴ」
●光の酒には，骨がある 　―― 　仙台「ル・バール・カワゴエ」
●ウイスキーは寂しい 　――　 東京「バー武蔵」

あとがき　……　ウイスキーが教えてくれた

 

吉村 喜彦（よしむら・のぶひこ）
1954年大阪生まれ。京都大学教育学部卒業。サントリー宣伝部勤務を経て作家に。著書に、小説『ビア・ボーイ』（新潮社、PHP文芸文庫）、『こぼん』（ともに新潮社）、ノンフィクションでは『漁師になろうよ』『リキュール＆スピリッツ通』（ともに小学館）『食べる,飲む、聞く　沖縄　美味の島』（光文社新書）、『オキナワ海人日和』（創英社／三省堂書店）、『ヤポネシアちゃんぷるー』（アスペクト）など多数。
また小社の『ウチナーパワー――沖縄　回帰と再生』（2010年7月）にも執筆いただいてます。

 

 

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