有機的循環技術と持続的農業

大原興太郎 編著
A5判/160ページ/本体2200円+税
2008年6月/ISBN 978-4861870514

生ごみや食品廃棄物、建設残渣などを資源としてどう農業に活かし、廃棄物を減らして環境を守る資源循環を創っていくか。農家や市民活動など多くの具体的事例の綿密か調査をもとに、生態系と調和した技術のあり方と可能性を探る。

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