暮らしを見直す

東龍夫
本体1700円＋税
40年間にわたるくず屋の日々をとおして見えてきた環境問題、日本社会、持続可能な未来について、等身大の言葉で語る。くず屋こそSDGsに貢献する仕事だ […]

内田聖子編著
46版／252ページ／本体1700円＋税
2018年12月に水道法が改正され、民営化が進められようとしている。
一方ヨーロッパ諸国は民営化の誤りに気づき、再公営化がトレンドだ。
PFI法改正を含めて世界と逆行する日本の政策をわかりやすく解説し、
自治体行政の最新の動向を紹介。
いのちを支える水をどうしていけばよいのかを考える。 […]

嵩 和雄 著、筒井一伸 監修
本体1300円＋税
若者の田園回帰が止まらない。ふるさと回帰支援センターへの相談者数は10年間で13.4倍に激増した。自分らしい生き方をした […]

中島茂信
本体1500円＋税
自ら野菜を育てるシェフが増えている。大半は無農薬だ。彼らの思いに迫り、野菜を駆使した料理の数々を紹介。秘伝のレシピも公開する。フレンチ・イタリアン・和食など、より抜きの12店！ […]

近藤惠津子
本体1500円＋税
食材からこだわって、家庭で美味しい料理が作れます。料理教室の経験から、厳選したレシピを丁寧に教えます。食農共育の達人 […]

佐藤行衛
本体1500円＋税
韓流も韓国料理も、日本人の日常になった。でも、韓国でふつうの人が食べている料理はまだまだ知られていないし、奥が深い。 […]

恵泉女学園大学
本体1300円＋税
女子大生が無農薬で育てた有機野菜をフルに活かしたレシピ。ヘルシーで、美味しくて、安全で、カンタン！　お弁当に合う […]

サカイ優佳子・田平恵美 著、永野佳世 写真
本体1600円＋税
乾物は特別な食材ではありません。パスタ、豆、干した野菜、ドライフルーツ……。基本は太陽と風とで作り、常温で保存できる乾 […]

境野米子
本体1500円＋税
放射能と料理に精通した福島在住の料理研究家による、子どもの未来のための本。 […]